Leçons
Les fruits courants en italien
Ce sont les fruits que vous trouverez dans n'importe quel marché ou supermarché italien. Ils reviennent dans les conversations quotidiennes, les recettes et les menus. La première chose à retenir : le mot générique pour « fruit » est la frutta (féminin singulier, collectif) ou il frutto (masculin singulier, un seul fruit). On dit « la frutta è fresca » (les fruits sont frais) quand on parle des fruits en général.
Fruits du quotidien (La frutta di tutti i giorni)
| Italien | Prononciation | Français |
|---|---|---|
| La mela | /la mè-la/ | La pomme |
| La pera | /la pè-ra/ | La poire |
| La banana | /la ba-nà-na/ | La banane |
| L'uva (f.) | /lou-va/ | Le raisin |
| La pesca | /la pès-ka/ | La pêche |
| L'albicocca (f.) | /lal-bi-kòk-ka/ | L'abricot |
| La prugna | /la prou-nia/ | La prune |
| La ciliegia | /la tchi-liè-dja/ | La cerise |
| Il fico | /il fì-ko/ | La figue |
| Il melone | /il mé-ló-né/ | Le melon |
| L'anguria / Il cocomero | /lan-gou-rìa/ | La pastèque |
| Il kiwi | /il kì-oui/ | Le kiwi |
Les agrumes en italien
L'Italie, surtout la Sicile et la Calabre, est l'un des grands producteurs d'agrumes en Europe. Les citrons d'Amalfi, les oranges sanguines de Sicile et les cédrats de Calabre font partie du patrimoine gastronomique italien. Connaître ces mots, c'est aussi mieux comprendre la cuisine et la culture du sud de l'Italie.
Les agrumes (Gli agrumi)
| Italien | Prononciation | Français |
|---|---|---|
| L'arancia (f.) | /la-ràn-tcha/ | L'orange |
| Il limone | /il li-mó-né/ | Le citron |
| Il mandarino | /il man-da-rì-no/ | La mandarine |
| Il pompelmo | /il pom-pèl-mo/ | Le pamplemousse |
| Il lime | /il laïm/ | Le citron vert |
| Il cedro | /il tchè-dro/ | Le cédrat |
| La clementina | /la klé-mén-tì-na/ | La clémentine |
| Il bergamotto | /il bèr-ga-mòt-to/ | La bergamote |
Les fruits rouges et les baies en italien
Les fruits rouges sont très appréciés en Italie, notamment dans les desserts, les gelati et les confitures. On les retrouve aussi dans les marchés de montagne du nord de l'Italie. Le terme générique est i frutti di bosco (les fruits des bois), une expression que vous verrez souvent sur les menus et les emballages de glaces.
| Italien | Prononciation | Français |
|---|---|---|
| La fragola | /la frà-go-la/ | La fraise |
| Il lampone | /il lam-pó-né/ | La framboise |
| Il mirtillo | /il mir-tìl-lo/ | La myrtille |
| La mora | /la mò-ra/ | La mûre |
| Il ribes | /il rì-bés/ | La groseille |
| Il ribes nero | /il rì-bés né-ro/ | Le cassis |
| I frutti di bosco | /i frout-ti di bòs-ko/ | Les fruits des bois |
"Buongiorno! Vorrei un gelato con due gusti: fragola e mirtillo, per favore. Certo! Cono o coppetta? Coppetta, grazie. Ecco a lei, buona giornata!"
« Bonjour ! Je voudrais une glace avec deux parfums : fraise et myrtille, s'il vous plaît. Bien sûr ! Cornet ou coupelle ? Coupelle, merci. Voilà pour vous, bonne journée ! »
Notez : gusti (parfums), cono (cornet), coppetta (coupelle). Des mots indispensables dans une gelateria italienne !
Les fruits exotiques en italien
Même si l'Italie est surtout connue pour ses fruits méditerranéens, les fruits exotiques sont de plus en plus présents dans les supermarchés et les marchés italiens. Beaucoup de ces noms sont empruntés à d'autres langues, mais leur genre grammatical en italien peut surprendre.
| Italien | Prononciation | Français |
|---|---|---|
| L'ananas (m.) | /la-na-nàs/ | L'ananas |
| Il mango | /il màn-go/ | La mangue |
| La papaya | /la pa-pà-ia/ | La papaye |
| Il cocco | /il kòk-ko/ | La noix de coco |
| Il frutto della passione | /il frout-to dèl-la pas-sió-né/ | Le fruit de la passion |
| Il litchi | /il lì-tchi/ | Le litchi |
| L'avocado (m.) | /la-vo-kà-do/ | L'avocat |
| Il melograno | /il mé-lo-grà-no/ | La grenade |
| Il dattero | /il dàt-té-ro/ | La datte |
Les fruits secs et les noix en italien
Les fruits secs occupent une place importante dans la cuisine italienne, surtout dans les desserts et la pâtisserie. Les noci (noix), les mandorle (amandes) et les nocciole (noisettes) sont les stars du panettone, du tiramisù et de la fameuse crème de noisettes. Le terme générique est la frutta secca.
| Italien | Prononciation | Français |
|---|---|---|
| La noce | /la nò-tché/ | La noix |
| La nocciola | /la not-tchò-la/ | La noisette |
| La mandorla | /la màn-dor-la/ | L'amande |
| Il pistacchio | /il pis-tàk-kio/ | La pistache |
| La castagna | /la kas-tà-nia/ | La châtaigne |
| L'arachide (f.) | /la-rà-ki-dé/ | La cacahuète |
| Il pinolo | /il pi-nò-lo/ | Le pignon de pin |
| La frutta secca | /la frout-ta sèk-ka/ | Les fruits secs |
"Buongiorno! Vorrei un chilo di mele, mezzo chilo di albicocche e un cestino di fragole. Quanto costa tutto? Le mele sono a due euro al chilo, le albicocche a tre euro e le fragole a quattro euro il cestino. Sono sette euro in tutto."
« Bonjour ! Je voudrais un kilo de pommes, un demi-kilo d'abricots et une barquette de fraises. Combien ça coûte en tout ? Les pommes sont à deux euros le kilo, les abricots à trois euros et les fraises à quatre euros la barquette. Ça fait sept euros en tout. »
Notez : un chilo (un kilo), mezzo chilo (un demi-kilo), un cestino (une barquette), in tutto (en tout). Des expressions indispensables pour faire ses courses au marché italien.
Le genre des noms de fruits en italien : la règle et les exceptions
C'est LE point de grammaire à connaître quand on apprend les fruits en italien. La règle générale est simple mais elle a des exceptions qui piègent même les apprenants avancés.
Le fruit et son arbre (Il frutto e il suo albero)
| Fruit (italien) | Arbre (italien) | Français |
|---|---|---|
| La mela | Il melo | Pomme → Pommier |
| La pera | Il pero | Poire → Poirier |
| La pesca | Il pesco | Pêche → Pêcher |
| La ciliegia | Il ciliegio | Cerise → Cerisier |
| L'arancia | L'arancio | Orange → Oranger |
| L'albicocca | L'albicocco | Abricot → Abricotier |
| La prugna | Il prugno / Il susino | Prune → Prunier |
| La castagna | Il castagno | Châtaigne → Châtaignier |
Expressions idiomatiques avec des fruits en italien
Les Italiens adorent les expressions imagées, et les fruits y tiennent une place de choix. Connaître ces expressions vous permettra de comprendre des conversations authentiques et de montrer que vous maîtrisez la langue au-delà du vocabulaire de base.
| Italien | Prononciation | Français (sens) |
|---|---|---|
| Essere una mela marcia | /ès-sé-ré ou-na mè-la màr-tcha/ | Être une brebis galeuse (litt. une pomme pourrie) |
| Cadere come una pera cotta | /ka-dé-ré kò-mé ou-na pè-ra kòt-ta/ | Tomber dans le panneau (litt. tomber comme une poire cuite) |
| Non è pane per i tuoi denti | /non è pà-né pèr i touòi dèn-ti/ | Ce n'est pas à ta portée |
| Avere le mani di pastafrolla | /a-vé-ré lé mà-ni di pas-ta-fròl-la/ | Être maladroit (litt. avoir des mains de pâte sablée) |
| Essere al verde | /ès-sé-ré al vèr-dé/ | Être fauché |
| Spremere come un limone | /spré-mé-ré kò-mé oun li-mó-né/ | Presser comme un citron (exploiter) |
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À retenir
Quiz — Les fruits en italien
Quiz interactif disponible avec JavaScript activé. Voici les questions et leurs réponses correctes :
- 1. Comment dit-on « la pomme » en italien ?
- La pera
- La mela ✓
- La pesca
- Il melo
Réponse : « la mela » est la pomme (le fruit). « Il melo » est le pommier (l'arbre).
- 2. Quel est le genre de « il limone » en italien ?
- Féminin
- Masculin ✓
- Neutre
- Ça dépend du contexte
Réponse : « il limone » est masculin. C'est une exception à la règle qui veut que les fruits soient féminins en -a.
- 3. Comment dit-on « les fruits des bois » en italien ?
- La frutta del bosco
- Le frutta di bosco
- I frutti di bosco ✓
- I frutti del foresta
Réponse : « i frutti di bosco » est l'expression consacrée pour les fruits rouges/baies en italien.
- 4. Quelle est la différence entre « l'arancia » et « arancione » ?
- Ce sont des synonymes
- L'arancia = le fruit ; arancione = la couleur ✓
- L'arancia = la couleur ; arancione = le fruit
- Arancione est du dialecte
Réponse : « l'arancia » est le fruit (l'orange) et « arancione » est la couleur orange.
- 5. Comment dit-on « la noisette » en italien ?
- La noce
- La mandorla
- La nocciola ✓
- Il pistacchio
Réponse : « la nocciola » est la noisette. « La noce » est la noix et « la mandorla » est l'amande.
Professeur d'italien chez Clic Campus
Pascal Sciabbarrasi est professeur d'italien chez Clic-Campus depuis 2023. Italophone natif avec plus de 17 années d'expérience dont 14 ans dans l'Éducation nationale, il accompagne adultes et professionnels dans leur apprentissage de la langue et de la culture italiennes.
Profil LinkedIn de Pascal Sciabbarrasi
Pascal a enseigné l'italien pendant 14 ans au sein de l'Éducation nationale, où il a également exercé comme tuteur de professeurs stagiaires. Il est cofondateur de l'association ITALIANNECY (promotion de la langue et de la culture italiennes en Haute-Savoie) et conseiller municipal à la Ville d'Annecy, où il s'investit notamment dans la protection de l'environnement.
Parcours & diplômes
- Master 2 en Langues et Littératures Étrangères - Université Paul Valéry Montpellier 3
- Formation à l'IUFM de Montpellier
Expertise pédagogique
- Enseignement de l'italien (langue et culture)
- Tutorat pédagogique et formation de professeurs stagiaires
- Transmission culturelle et promotion de la langue italienne
Langues
- Langues parlées : italien (C2/bilingue), français (maternelle)
- Langues enseignées : italien, français langue seconde
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