Découvrez le vocabulaire gourmand de la nourriture en anglais !

Que vous soyez un fin gourmet, un voyageur curieux ou simplement quelqu’un qui aime bien manger, connaître le vocabulaire anglais de la nourriture est essentiel. C’est un sujet universel, abordé au quotidien.

Cet article est votre guide complet pour naviguer dans les menus, les recettes et les conversations culinaires en anglais. De la simple pomme au plat le plus sophistiqué, on va décortiquer ensemble les mots et expressions à maîtriser. Et surtout, on va voir comment utiliser tout ça dans la vie de tous les jours.

Nous allons explorer ensemble un large éventail de termes, des fruits et légumes aux plats préparés, en passant par les ustensiles de cuisine et les différentes façons de cuisiner. Nous aborderons également les différences entre l’anglais britannique et l’anglais américain, les verbes essentiels à connaître et des expressions idiomatiques savoureuses.

Enfin, nous vous proposerons des exercices pour mettre en pratique vos nouvelles connaissances et vous donnerons des exemples de phrases pour vous aider à vous exprimer avec confiance dans toutes les situations.

Alors, prêt à ouvrir l’appétit linguistique ? A vos fourchettes, et c’est parti !

Le vocabulaire essentiel de la nourriture en anglais

Cette section vous présente une liste de vocabulaire classée par catégories pour faciliter votre apprentissage. Chaque mot ou expression est accompagné de sa traduction française et, si nécessaire, d’un exemple d’utilisation.

Fruits et Légumes (Fruits and Vegetables)

• Apple (pomme) : « I eat an apple every morning. » (Je mange une pomme tous les matins)
• Banana (banane) : « She packed a banana for her lunch. » (Elle a mis une banane dans son déjeuner)
• Orange (orange) : « Oranges are a good source of vitamin C. » (Les oranges sont une bonne source de vitamine C)
• Grapes (raisins) : « These grapes are sweet and juicy. » (Ces raisins sont sucrés et juteux)
• Strawberry (fraise) : « We picked strawberries at the farm. » (Nous avons cueilli des fraises à la ferme)
• Carrot (carotte) : « Carrots are good for your eyesight. » (Les carottes sont bonnes pour la vue)
• Tomato (tomate) : « He added fresh tomatoes to the salad. » (Il a ajouté des tomates fraîches à la salade)
• Potato (pomme de terre) : « We’re having baked potatoes for dinner. » (Nous mangeons des pommes de terre au four pour le dîner)
• Onion (oignon) : « Onions make me cry when I chop them. » (Les oignons me font pleurer quand je les coupe)
• Broccoli (brocoli) : « Broccoli is a healthy vegetable. » (Le brocoli est un légume sain)

Viande et Poisson (Meat and Fish)

• Beef (boeuf) : « We’re having beef stew for dinner. » (Nous mangeons du ragoût de boeuf pour le dîner)
• Chicken (poulet) : « Roast chicken is my favorite meal. » (Le poulet rôti est mon plat préféré)
• Pork (porc) : « Pork chops are on sale this week. » (Les côtes de porc sont en promotion cette semaine)
• Lamb (agneau) : « Lamb is often served at Easter. » (L’agneau est souvent servi à Pâques)
• Fish (poisson) : « We ate grilled fish at the beach. » (Nous avons mangé du poisson grillé à la plage)
• Salmon (saumon) : « Salmon is rich in omega-3 fatty acids. » (Le saumon est riche en acides gras oméga-3)
• Tuna (thon) : « I made a tuna sandwich for lunch. » (J’ai préparé un sandwich au thon pour le déjeuner)
• Shrimp (crevette) : « We ordered shrimp scampi at the restaurant. » (Nous avons commandé des crevettes scampi au restaurant)

Produits Laitiers (Dairy Products)

• Milk (lait) : « I drink a glass of milk every morning. » (Je bois un verre de lait tous les matins)
• Cheese (fromage) : « We had a cheese platter with wine. » (Nous avons mangé un plateau de fromages avec du vin)
• Yogurt (yaourt) : « Yogurt is a healthy snack. » (Le yaourt est une collation saine)
• Butter (beurre) : « I spread butter on my toast. » (J’ai étalé du beurre sur mon pain grillé)
• Cream (crème) : « We added cream to the coffee. » (Nous avons ajouté de la crème au café)

Les céréales et les féculents (Grains and Starches)

Pour aller plus loin, vous pouvez compléter votre vocabulaire en découvrant le vocabulaire des fruits et légumes.

• Rice (riz) : « I usually have rice with my dinner. » (Je mange généralement du riz avec mon dîner)
• Pasta (pâtes) : « She cooked pasta with tomato sauce. » (Elle a cuisiné des pâtes à la sauce tomate)
• Bread (pain) : « I like to eat bread with butter. » (J’aime manger du pain avec du beurre)
• Potatoes (pommes de terre) : « He made mashed potatoes for dinner. » (Il a fait de la purée de pommes de terre pour le dîner)
• Corn (maïs) : « We grilled corn on the cob at the barbecue. » (Nous avons grillé du maïs en épi au barbecue)

Boissons (Drinks)

• Water (eau) : « I drink plenty of water throughout the day. » (Je bois beaucoup d’eau tout au long de la journée)
• Coffee (café) : « I need a cup of coffee to wake up. » (J’ai besoin d’une tasse de café pour me réveiller)
• Tea (thé) : « She prefers tea over coffee. » (Elle préfère le thé au café)
• Juice (jus) : « He had a glass of orange juice for breakfast. » (Il a bu un verre de jus d’orange au petit-déjeuner)
• Soda (soda) : « I rarely drink soda because it’s sugary. » (Je bois rarement du soda car c’est sucré)

Desserts (Desserts)

• Cake (gâteau) : « It’s my birthday, so I’m having cake. » (C’est mon anniversaire, donc je mange du gâteau)
• Ice cream (glace) : « She had a cone of ice cream on a hot day. » (Elle a mangé un cornet de glace par une journée chaude)
• Cookies (biscuits) : « I baked cookies for the party. » (J’ai cuisiné des biscuits pour la fête)
• Pie (tarte) : « We had apple pie for dessert. » (Nous avons mangé une tarte aux pommes en dessert)
• Chocolate (chocolat) : « I love dark chocolate. » (J’adore le chocolat noir)

Enrichissez votre vocabulaire en explorant le vocabulaire de la boulangerie-pâtisserie en anglais, pour une immersion complète dans les saveurs et les traditions culinaires anglophones.

Différences entre l’anglais américain et britannique

L’anglais, comme toute langue, a ses variations régionales. Le vocabulaire de la nourriture ne fait pas exception.

Voici quelques exemples de différences entre l’anglais américain et britannique.

Pour améliorer votre expérience dans un contexte professionnel, apprenez le vocabulaire anglais de la restauration.

Les verbes essentiels liés à la nourriture

Connaître les verbes liés à la nourriture vous permettra de décrire plus précisément vos actions et vos préférences. Voici quelques verbes essentiels :

• To cook (cuisiner) : « I love to cook Italian food. » (J’adore cuisiner italien)
• To bake (cuire au four) : « She baked a cake for his birthday. » (Elle a fait cuire un gâteau pour son anniversaire)
• To fry (frire) : « He fried some potatoes for dinner. » (Il a fait frire des pommes de terre pour le dîner)
• To grill (griller) : « We grilled burgers in the backyard. » (Nous avons grillé des hamburgers dans le jardin)
• To boil (bouillir) : « She boiled the eggs for breakfast. » (Elle a fait bouillir les œufs pour le petit-déjeuner)
• To roast (rôtir) : « We roasted a chicken for Sunday lunch. » (Nous avons rôti un poulet pour le déjeuner du dimanche)
• To eat (manger) : « I eat breakfast every morning. » (Je mange le petit-déjeuner tous les matins)
• To drink (boire) : « I drink water throughout the day. » (Je bois de l’eau tout au long de la journée)

Voici quelques collocations courantes (expressions verbales) :

• To grab a bite : Prendre quelque chose à manger rapidement.
  • « Let’s grab a bite before the movie. » (Allons prendre quelque chose à manger avant le film)
• To have a sweet tooth : Aimer les sucreries.
  • « She has a sweet tooth and loves chocolate. » (Elle aime les sucreries et adore le chocolat)

Si vous projetez de travailler dans un établissement hotellier, apprenez le vocabulaire de l’hotellerie.

Expressions utiles liées à la nourriture

Voici quelques expressions idiomatiques et phrases courantes liées à la nourriture qui vous seront utiles dans vos conversations.

• « A piece of cake » : Quelque chose de très facile.
  • « This exam is a piece of cake ! » (Cet examen est un jeu d’enfant !)
• « To spill the beans » : Révéler un secret.
  • « Don’t spill the beans about the surprise party ! » (Ne révèle pas le secret de la fête surprise !)
• « To be full of beans » : Être plein d’énergie.
  • « The kids are full of beans this morning. » (Les enfants sont pleins d’énergie ce matin)
• « To go bananas » : Devenir fou ou excité.
  • « The crowd went bananas when the band came on stage. » (La foule est devenue folle quand le groupe est monté sur scène)

Exemples de phrases d’utilisation

Voici quelques dialogues et situations réalistes où le vocabulaire de la nourriture est utilisé :

Au restaurant :

• Waiter (Serveur) : « Good evening, what can I get for you? » (Bonsoir, que puis-je vous servir ?)
• You: « I’d like the steak, please, medium-rare. » (Je voudrais le steak, s’il vous plaît, saignant)
• Waiter: « Certainly. And what would you like for a side dish? » (Certainement. Et qu’est-ce que vous désirez comme accompagnement ?)
• You: « I’ll have the mashed potatoes, please. » (Je prendrai la purée de pommes de terre, s’il vous plaît)

Chez un ami :

• Friend: « Would you like some more pie? » (Voulez-vous encore de la tarte ?)
• You: « Yes, please ! It’s delicious ! » (Oui, s’il vous plaît ! C’est délicieux !)
• Friend: « I’m glad you like it. I baked it myself. » (Je suis content(e) que ça vous plaise. Je l’ai faite moi-même)

Au supermarché :

• You: « Excuse me, where can I find the olive oil? » (Excusez-moi, où puis-je trouver l’huile d’olive ?)
• Clerk (Responsable) : « It’s in aisle 5, next to the vinegar. » (C’est dans l’allée 5, à côté du vinaigre)

Exercices pour valider vos acquis

Conclusion : Goûtez à l’anglais avec confiance !

Voilà, vous avez maintenant un solide vocabulaire de base sur le thème de la nourriture en anglais. N’oubliez pas, la clé est la pratique !

Utilisez ces mots et expressions dans vos conversations, regardez des films et des séries en anglais, lisez des recettes et des articles de cuisine. Plus vous vous immergerez dans la langue, plus vous maîtriserez ce vocabulaire et vous sentirez à l’aise pour parler de nourriture en anglais.

Et surtout, n’ayez pas peur de faire des erreurs. C’est en se trompant qu’on apprend !

Si vous souhaitez approfondir vos connaissances et maîtriser l’anglais de manière plus complète, n’hésitez pas à explorer nos ressources en ligne et à envisager nos formations d’anglais ultra-personnalisées. Que vous souhaitiez améliorer votre anglais pour voyager, travailler ou simplement par plaisir, nous sommes là pour vous accompagner dans votre apprentissage.

Alors, prêt à vous lancer dans l’aventure ? Bon appétit, et bonne chance avec votre anglais !