L’agriculture est un domaine dans lequel l’homme doit survivre, se nourrir et rester en bonne santé. C’est un secteur d’activité physique qui ne nécessite pas forcément une grande expérience, mais la langue anglaise y tient une place importante. La langue internationale est utile dans tous les domaines, et particulièrement dans l’agriculture en ce qui concerne les affaires.
Si vous travaillez dans ce secteur, la maîtrise du vocabulaire anglais qui y est associé vous sera d’une grande utilité et renforcera votre employabilité par la même occasion !
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Les professions dans le secteur agricole
Le domaine de l’agriculture englobe une vaste gamme de spécialistes qualifiés. Ceux-ci participent à la production de nourriture, à l’élevage du bétail et au progrès dans le secteur agricole.
Il est important de comprendre ces titres de postes en anglais pour assurer une collaboration et une communication à l’échelle internationale. Des postes traditionnels dans l’agriculture aux postes d’ingénierie agricole contemporains, les experts ci-après forment la colonne vertébrale du secteur agricole.
- stockbreeder = un éleveur
- fish farmer = un pisciculteur
- Farmer = Fermier
- peasant = un paysan
- fruit and vegetable grower = un producteur de fruits et de légumes
- beekeeper = un apiculteur
- agricultural engineer = un ingénieur agronome
- shepherd = un berger
- wine grower = un viticulteur
- farm worker = un ouvrier agricole
- Grower = Producteur
- geneticist = un généticien
- agronomist = un agronome
- horticulturist = un horticulteur
- crop consultant = un consultant en cultures
- soil scientist = un pédologue
- veterinary technician = un technicien vétérinaire
- agricultural economist = un économiste agricole
- dairy farmer = un éleveur laitier
- farm manager = un responsable d’exploitation agricole
- tractor driver = un conducteur de tracteur
- poultry farmer = un éleveur de volaille
- landscape architect = un architecte paysagiste
- farmhand = un aide agricole
- farm owner = un propriétaire d’exploitation agricole
- mushroom grower = un producteur de champignons
- soil conservationist = un spécialiste de la conservation des sols
- plant breeder = un sélectionneur de plantes
- crop duster = un pilote d’avion agricole
- forage specialist = un spécialiste des fourrages
- irrigation specialist = un spécialiste en irrigation
- pesticide applicator = un applicateur de pesticides
Secteur agricole : Le glossaire basique en anglais
À l’intersection de la gestion des terres et de la production alimentaire se trouve une riche mosaïque de terminologie agricole. Celui-ci constitue le fondement linguistique des pratiques agricoles. Ce vocabulaire reflète des siècles d’innovation agricole : techniques traditionnelles de rotation des champs, opérations modernes en serre…
Notre liste ci-dessous sert de base à la compréhension de concepts agricoles complexes. Elle englobe tout ce qu’il faut savoir, en particulier, la gestion des sols et la conservation de l’eau. La maîtrise de ce lexique fondamental permet une communication claire sur les processus agricoles critiques, les considérations environnementales et les pratiques agricoles durables sur la scène mondiale.
- Farm = Ferme
- a countryman = Un campagnard
- Crop rotation = Rotation de cultures
- Genetically Modified Organisms = OGM
- Variety = Variété
- Field = Champ
- fertilizers = Engrais
- Crop = Culture
- Planting = Plantation
- Greenhouse = Serre
- Irrigation = Irrigation
- Soil fumigants = Désinfectants chimiques
- Pre-planting interval = Délai de pré-semis
- Orchard = Verger
- Plant = Plante
- Seeds = Graines
- Ground water sources = Les nappes phréatiques
- Nursery = Pépinière
Les principaux outils agricoles
Le progrès des outils agricoles témoigne de l’innovation humaine dans la production alimentaire. Cela a commencé par l’emploi de simples instruments manuels et a évolué vers l’emploi de machines hautement technologiques.
Chaque matériel représente une solution à des défis agricoles spécifiques : coupes précises des outils de greffage dans la gestion des vergers, efficacité des moissonneuses mécaniques dans les opérations à grande échelle… Cette boîte à outils complète reflète la nature dynamique de l’agriculture moderne, où la sagesse traditionnelle rencontre le progrès technologique.
La maîtrise des noms anglais de ces outils est primordiale pour les travailleurs agricoles, les négociants en équipement et les exploitations agricoles internationales.
- Tillers = Motoculteurs
- Chainsaws = Tronçonneuses
- Watering cans = Arrosoirs
- Hedge trimmers = Taille-haies
- Grafters = Greffoirs
- Hand saws = Scies à main
- Buckets = Seaux
- Pickaxes = Pioches
- Brushcutters = Débroussailleuses
- Spades = Bêches
- Hay Forks = Fourches à foin
- Leaf blowers = Souffleurs de feuilles
- Harvest bags = Sacs de récolte
- Rakes = Râteaux
- Collecting rollers = Rouleaux ramasseurs
- Shovels = Pelles
- Sieves = Tamis
- Wheelbarrows = Brouettes
- Ploughs = Charrues
- Tractors = Tracteurs
- Rotary cultivators = Cultivateurs rotatifs
- Seeder = Semoir
- Sprayers = Pulvérisateurs
- Cultivators = Cultivateurs
- Irrigation systems = Systèmes d’irrigation
- Trencher = Trancheuse
- Composters = Composteurs
- Manure spreaders = Épandeurs de fumier
- Post hole diggers = Perceuses de trous pour poteaux
- Tillage equipment = Matériel de travail du sol
- Hay balers = Presse à foin
- Silage cutters = Coupe-silage
- Grain augers = Vis d’élévateur à grain
- Cotton pickers = Ramasseuses de coton
- Forklifts = Chariots élévateurs
- Silos = Silos
- Ploughshares = Parties de charrue
- Grain dryers = Séchoirs à grains
- Mowers = Tondeuses
- Tedders = Éparpilleurs de foin
- Windrowers = Faucheuses à andain
- Seed drills = Semoirs à disque
- Corn planters = Planters de maïs
- Tractor-mounted sprayers = Pulvérisateurs montés sur tracteur
- Crop sprayers = Pulvérisateurs agricoles
Le lexique animalier en anglais
Le monde des animaux de ferme représente un élément central de la diversité agricole. Chaque espèce y joue un rôle vital dans l’écosystème agricole. Ce vocabulaire va au-delà de la simple traduction. Il offre un aperçu du monde complexe de l’élevage et de la gestion du bétail.
Qu’il s’agisse de la terminologie spécifique aux différents groupes d’âge des animaux ou des distinctions de genre, ces connaissances sont nécessaires pour toute personne impliquée dans les programmes internationaux d’élevage, le commerce du bétail ou la gestion d’une ferme.
La compréhension des termes associés facilite une communication précise sur le bien-être animal, les pratiques ainsi que les opérations d’élevage.
- cattle = le bétail
- lamb = un agneau
- horse = un cheval
- sheep = des moutons
- pig = un cochon
- goat = une chèvre
- calf (pl. calves) = un veau
- chicken = un poulet
- pigeon = un pigeon
- drake = un canard
- goose = une oie
- the pond = la mare
- duck = une cane
- turkey = un dindon
- bull = un taureau
- cow = une vache
- rooster = un coq
- hen = une poule
- kitten = un chaton
- puppy = un chiot
- rabbit = un lapin
- horse foal = un poulain
- piglet = un porcelet
- kid = un chevreau
- doe = une chevrette (femme chèvre)
- buck = un bouc (mâle chèvre)
- stallion = un étalon
- mare = une jument
- donkey = un âne
- mule = un mulet
- llama = un lama
- alpaca = un alpaga
- cowherd = un vacher
- shepherd = un berger
- pigsty = une porcherie
- barn = une grange
- stable = une écurie
- coop = un poulailler
- trough = une auge
- pasture = un pré
- herd = un troupeau
- flock = un troupeau (de moutons ou d’oiseaux)
- sow = une truie
- boar = un verrat
- calf = un veau (jeune bétail)
- lambing ewe = une brebis en agnelage
- ewe = une brebis
- ram = un bélier
- poult = un dindonneau
- pigsty = une porcherie
- stud = un haras (élevage de chevaux)
- colt = un poulain (jeune cheval mâle)
- filly = une pouliche (jeune cheval femelle)
- geese = des oies
- herd of elephants = un troupeau d’éléphants
- pride of lions = une fierté de lions
- pod of dolphins = un groupe de dauphins
- school of fish = un banc de poissons
- beehive = une ruche
- kennel = un chenil
- lambing pen = un enclos pour les agneaux
- paddock = un paddock
- rooster’s crow = le chant du coq
- mare’s foal = un poulain de jument
- hutch = une cage (souvent pour les lapins)
- stable boy = un palefrenier
Pour aller plus loin, vous pouvez apprendre le vocabulaire anglais de la boulangerie/ pâtisserie dans cette rubrique. Découvrez également le vocabulaire anglais pour les chauffeurs de taxi.
Les verbes de l’agriculture
Les mots d’action de l’agriculture capturent le cycle rythmique de la vie agricole ainsi que les mouvements habiles qui amènent la nourriture du champ à la table. Les verbes suivants décrivent des actions simples et des processus complexes nécessitant une expertise et un timing. Du travail délicat de semis aux décisions stratégiques lors de la récolte des cultures, chaque verbe est une étape cruciale du processus agricole.
Les mots sélectionnés ci-dessous servent à décrire les opérations agricoles, à former les travailleurs agricoles et à partager les techniques agricoles au-delà des barrières linguistiques.
- Grow a plant = Faire pousser une plante
- Harvest = Récolter
- Milk = Traire
- Mow = Tondre
- Pick = Ramasser
- Plant = Planter
- Plow = Labourer
- Sow = Semer
- Irrigate = Arroser
- Fertilize = Fertiliser
- Cultivate = Cultiver
- Prune = Tailler
- Graft = Greffer
- Weed = Désherber
- Thresh = Battre les céréales
- Harvest = Récolter
- Feed = Nourrir Grow a plant = Faire pousser une plante
- Harvest = Récolter
- Milk = Traire
- Mow = Tondre
- Pick = Ramasser
- Plant = Planter
- Plow = Labourer
- Sow = Semer
- Irrigate = Arroser
- Fertilize = Fertiliser
- Cultivate = Cultiver
- Prune = Tailler
- Graft = Greffer
- Weed = Désherber
- Thresh = Battre les céréales
- Harvest = Récolter
- Feed = Nourrir les animaux
- Shear = Tondre les moutons
- Till = Bêcher
- Spray = Pulvériser des produits phytosanitaires
- Chop = Hacher
- Pluck = Plumaison des oiseaux ou des fruits
- Replant = Replanter
- Graze = Faire paître le bétail
- Collect = Collecter
- Compost = Composter
- Harvest = Moissonner
- Seed = Ensemencer
- Rotate = Faire la rotation des cultures
- Thresh = Séparer les grains de la paille
- Transport = Transporter
- Stack = Empiler
- Fence = Clôturer
- Tend = Entretenir
Les différents types de plantes en anglais
Le glossaire botanique de l’agriculture couvre un spectre fascinant allant des cultures vivrières aux espèces ornementales. Chacune d’elles dispose de ses propres exigences et caractéristiques de croissance. Cette section se penche sur la nomenclature des plantes. Celle-ci s’avère essentielle pour les opérations de pépinière, la recherche botanique et la planification agricole.
La compréhension des noms de plantes en anglais facilite l’échange international de connaissances botaniques. Cela permet une identification précise des plantes et soutient les efforts mondiaux de conservation. Dans cette optique, notez que notre lexique s’adresse à toute personne impliquée dans la sélection végétale, la recherche botanique ou l’horticulture commerciale.
- Air plants = Epiphyte
- Aloe plant = Aloe vera
- Asparagus Fern = Asparagus plumeux
- Fiddle leaf fig = Ficus lyrata
- Golden pothos = Scindapsus doré
- Ivy = Lierre
- Jade plant = Arbre de jade
- Peace lily = Spathiphyllum fleur de lune
- Spider plants = Chlorophytum
- Split leaf philodendron = Monstera deliciosa
- Staghorn fern = platycerium fougère corne d’élan
- String of pearls plant = Senecio rowleyanus
- Cactus = Cactus
- Orchid = Orchidée
- Rosemary = Romarin
- Lavender = Lavande
- Bamboo = Bambou
- Tulip = Tulipe
- Sunflower = Tournesol
- Cucumber plant = Concombre
- Tomato plant = Tomate
- Pepper plant = Poivron
- Mint = Menthe
- Ficus = Ficus
- Basil = Basilic
- Lettuce = Laitue
- Chamomile = Camomille
- Begonia = Bégonia
- Dahlia = Dahlia
- Geranium = Géranium
- Poppy = Coquelicot
- Zinnia = Zinnia
- Marigold = Souci
- Cineraria = Cineraria
- Primrose = Primevère
- Lavender plant = Lavandula
Les fruits et légumes en anglais
La diversité des fruits et légumes reflète la richesse de l’agriculture mondiale et de la nutrition humaine. Ce vocabulaire va au-delà de la simple traduction pour englober la signification culturelle et les exigences agricoles des différents produits. Vous devez nécessairement apprendre les termes anglais associés si vous travaillez dans le commerce international, la gestion des cultures et les réseaux de distribution alimentaire.
Des aliments de base traditionnels aux variétés exotiques, ces connaissances favorisent une communication efficace dans le commerce agricole, la transformation des aliments et l’éducation nutritionnelle. Elles peuvent constituer la base des discussions sur la sécurité alimentaire, l’agriculture durable et les systèmes alimentaires mondiaux.
- apple = pomme
- banana = banane
- blackberry = mûre
- cabbage = chou
- carrot = carotte
- cherry = cerise
- garlic = ail
- grape = raisin
- kiwi fruit = kiwi
- lettuce = laitue
- onion = oignon
- orange = orange
- peach = pêche
- pear = poire
- peas = pois
- pepper = poivron
- pineapple = ananas
- potato = pomme de terre
- strawberry = fraise
- tomato = tomate
- watermelon = pastèque
- avocado = avocat
- artichoke = artichaut
- asparagus = asperge
- blueberry = myrtille
- broccoli = brocoli
- brussels sprouts = choux de Bruxelles
- cantaloupe = cantaloup
- celery = céleri
- chili pepper = piment
- cucumber = concombre
- eggplant = aubergine
- fig = figue
- ginger = gingembre
- lemon = citron
- lime = citron vert
- mango = mangue
- melon = melon
- mushroom = champignon
- nectarine = nectarine
- papaya = papaye
- passion fruit = fruit de la passion
- plum = prune
- pomegranate = grenade
- pumpkin = citrouille
- radish = radis
- raspberry = framboise
- spinach = épinard
- sweet potato = patate douce
- zucchini = courgette
Cela dit, nous vous invitons à consulter notre liste de vocabulaire de l’environnement traduit en anglais.
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